築地市場：和食之心

主演：

佚名

導演：

遠藤尚太郎

類型：

電影 紀錄片

地區：

日本

年份：

2016

劇情：

築地市場已經有 80 年的歷史，正式名稱為東京都中央區築地公營批發市場，是東京市政府設置的中央批發市場之一。早從江戶時代開始，東京的魚貨批發其實是集中在日本橋附近魚河岸的市場攤位。1923 年發生關東大震災，市場遭到毀壞，只好轉移陣地。原本只打算借用位於築地的日本海軍用地作為臨時的批發市場，沒想到自此固定下… 築地市場已經有 80 年的歷史，正式名稱為東京都中央區築地公營批發市場，是東京市政府設置的中央批發市場之一。早從江戶時代開始，東京的魚貨批發其實是集中在日本橋附近魚河岸的市場攤位。1923 年發生關東大震災，市場遭到毀壞，只好轉移陣地。原本只打算借用位於築地的日本海軍用地作為臨時的批發市場，沒想到自此固定下來，並於 1935 年正式開啟成立。 在「築地」落幕之際，就讓我們跟著鏡頭一同領會這傳奇市場的獨特魅力。 詳情